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Liqueur de vieux garçon

22/07/2021
Liqueur de vieux garçon

liqueur de vieux garçon ou liqueur d'officier

Ingrédients

Alcool de fruit, sucre égal à la moitié du poids des fruits, fruits de saison au choix (fraises, cerises, groseilles, framboises, cassis, pêches, abricots, prunes, raisins, poires...)

Préparation

  • Dans un grand bocal en verre ébouillanté et fermant hermétiquement mettre

  • L'alcool de fruit

  • Rajouter au fils des saisons les fruits sains, lavés, dénoyautés, coupés en morceaux

  • Rajouter au fur et à mesure le sucre

  • Les fruits doivent toujours être recouverts d'alcool

  • Fermer hermétiquement entre chaque ajout

  • Conserver au frais et à l’abri de la lumière

  • Attendre 3 mois avant consommation